SJAMPANJE IN OVERBERG
n Sjampanje-oggend in die Overberg na ‘n naweek van heerlike stortbuie en slierte digte mis wat laag in die golwende groen heuwels hang. Die donker berg op die agtergrond, helderblou dam, die volmaakte weerkaatsings en ‘n plaasopstal in die verte net buite Swellendam vorm saam ‘n klassieke Overbergse toneel.
‘n Vinnige tweedag-uitstappie na Swellendam het o.m. ook die volgende strelende dimensies van die natuur opgelewer: skimmelwit suidelike pieke van die hoogste berge op pad terug na Melkbos, goudgeel kanolalande tussen die opgeskote koring, lappe veldblomme wat vrolik die naderende lente aankondig – veral al treffend langs die N7 – afwisselende troppe beeste en skape wat rustig in die geil groen wintergras wei, plasse water oral, bome wat begin bot of reg gesnoei vir die nuwe seisoen, bedrywige swerms voëls langs die pad … Hoe mooi is die Wes-Kaap nie in die laatwinter nie.
Wonder of ‘n trop buffels – of ander wild – my soveel genot sou kon verskaf as ‘n trop Jerseys (hoop ek tas nie mis oor die ras nie) die naweek op Appelsbosch. Met ons aankoms was die trop doer teen ‘n groen rant. Later het hulle in ‘n ordelike ry rustig aangestap agter ons huisie met die naam Skaapkraal verby – ‘n yslike swerm bosluisvoels om hulle heen. Toe ons weer sien, wei die mooi diere vlakvoor ons voorstoep sodat ons hulle deeglik kan bekyk: die verskeidenheid rooibruin-huide, die besonderse liggaamsbou, ens. Party se uiers is enorm. Duidelik dat hulle taamlik voor in die tou met melkproduksie (en wonderlike kaas, lees ek) moet wees. Die proses is ‘n paar keer herhaal. Elke keer het ek my kamera gegryp.
‘n Beesfees soos min gewees by Skaapkraal op Appelbosch.
